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Aviculture : quand la crise de l’aliment menace le business de la volaille

Publié le 7 déc. 2022 à 09:48

En forte hausse depuis quelques années, la production de volailles fait face à une crise récurrente : la disponibilité des aliments pour l’élevage. Le maïs, le soja ou la farine de poisson, sont hors de prix ou hors de portée pour une grande majorité d’aviculteurs. Un véritable péril qui plane ainsi sur l’activité.

A quelques semaines des fêtes de fin d’année, période de grande consommation, c’est la grande inquiétude chez les professionnels du secteur. Même si au niveau de la tutelle, on exclue toute pénurie.