Le Conseil national de lutte contre la vie chère (CNLVC) promeut l’utilisation des farines locales dans la boulangerie et la pâtisserie
Publié le 24 oct. 2022 à 06:25 Modifié le 24 oct. 2022 à 06:44 1 minutes de lecture
Le Conseil national de lutte contre la vie chère (CNLVC) a organisé samedi 22 octobre 2022, dans un centre commercial d’Abidjan- Cocody une séance de dégustation de pains et de viennoiseries fabriqués avec une part “importante” (30 %) de farines locales, notamment de maïs, de banane plantain , de manioc, afin de promouvoir l’utilisation de ces produits agricoles locaux en additif voire en remplacement de la farine de blé importé.
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